Nós somos aquilo que absorvemos, subestimar a importância de nosso cérebro em nossa vida atualmente é ingenuidade. É também é ingênuo não admitirmos que tudo aquilo que comemos influencia nossos pensamentos, atos e ações. Tudo o que comemos e absorvemos influencia em nosso humor, em nossa afetividade, em nossa vida sexual, em nossa concentração, e em tantos outros aspectos da nossa vida diária.
Quando nos conscientizamos de uma mudança alimentar em prol da nossa saúde, nosso corpo se torna mais leve e ágil, some a insônia, o mau humor matinal e a irritação. Temos uma maior estabilidade afetiva e uma enorme resistência ao estresse do dia a dia.
Somos humanos e portanto temos que aprender a
conviver com o espírito e com nosso corpo e alma, não fomos unidos casualmente
e nem acidentalmente essa é nossa constituição.
Pode parecer um exagero da minha parte, mas para
muitos de nós alguns alimentos são verdadeiros venenos, só que o pior é que
quando comemos eles na hora nada acontece. Os sintomas só vão aparecer três
quatro dias depois, e por isso não conseguimos descobrir o que está nos fazendo
mal.
Alias nem fazemos ideia de que tudo o que sentimos tem origem em nossas
escolhas alimentares.
Sim nossa historia familiar tem um peso importante
nas doenças que vamos desenvolver, mas não seja ingênuo, são as nossas escolhas
e decisões que vão traduzir para o nosso corpo a saúde ou a doença.
Não estou falando em grandes transformações, mas em
pequenas atitudes de todos os dias que fazem a diferença em nosso futuro.
Sei talvez melhor do que a maioria dos meus
leitores que mudar hábitos não é coisa fácil, pois quando decidi mexer com
minha alimentação, de alguma forma senti que estava tocando no “sagrado” que
havia em mim, e por isso talvez tenha conseguido ir mais devagar e continuar.
Alimentação é nossa base, nos remete a nossa
infância, aos momentos em que fomos nutridos por nossas mães por isso é sem duvida
muito complicado de levar em frente uma transformação. O alimento nos faz ir no
mais profundo do nosso ser, são os cheiros e as sensações que estão intimamente
ligados a nossa memoria emocional que literalmente desintegra toda a nossa
força de vontade racional.
Mas tenho aprendido que certos alimentos que faziam
parte do meu dia a dia eram realmente verdadeiros venenos não apenas para mim,
mas para todos nós.
Infelizmente vivemos em uma sociedade em que os
interesses financeiros se sobrepõe muito mais alto do que a saúde da população.
A mídia nos apresenta certos alimentos como se
fossem indispensáveis para nós, e ficamos sempre com a impressão de que se não
consumirmos e oferecermos aos nossos filhos ao menos três porções ao dia deles
teremos nossa saúde e da nossa família comprometida, quando a realidade é
exatamente o contrario.
Vou citar agora apenas o leite de vaca, que sem
duvida alguma é excelente para os bezerros, mas não nos faz bem. Só que os
interesses de tantos latifundiários, empresários, políticos, além da mídia que
eles pagam falam com tanta autoridade sobre o assunto, e sem contar das enormes
campanhas que são feitas dentro das universidades de nutrição, e medicina, que
acabam por nos confundir.
Temos que observar mais e ter mais cuidado com as
informações que nos são apresentadas pelos meios de comunicação. Não podemos
acreditar em tudo só porque “apareceu na televisão” estava na revista ou até
mesmo ou principalmente na internet.
Não aceite tudo como verdade, pesquise, informe,
pergunte.
Seu comentário é importante para meu trabalho, deixe-o aqui.Muito obrigado!
Fátima Jacinto
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